В Токио на первом аукционе 2023 года голубого тунца весом в 212 кг продали за 36 млн иен (около 273 тыс. долларов).
Участие в первых торгах года считается престижным для ресторанного бизнеса.
Тунца привезли из порта Ома в северной префектуре Аомори.
Покупателем стала компания Yamayuki, занимающаяся оптовой торговлей.
В прошлом году на аукционе 211 кг рыба была продана примерно за 145 тыс. долларов, а в 2021 году 208 кг за 202 тыс. долларов.
AA report.
Ссылка here.