Азербайджанский институт безопасности пищевых продуктов при Агентстве пищевой безопасности Азербайджанской Республики при поддержке UNICEF и Министерства образования запустил пилотный проект “Гид по питанию школьников”.
На брифинге для журналистов присутствовали представители Агентства пищевой безопасности, UNICEF и Министерства образования. В ходе брифинга представители СМИ были подробно проинформированы о целях проекта и методике его реализации. Отмечалось, что семинар по 12 темам для участников проекта “Друг школьника” (изначально 30 человек) будет проводиться в режиме онлайн специалистами Агентства пищевой безопасности. Темы семинара разработаны с учетом знаний и навыков, а также механизмов контроля за буфетами и столовыми, действующими в общеобразовательных школах, в области пищевой безопасности, здорового питания, а также выполнения требований по профилактике распространения COVID-19.
По окончании семинаров участники, успешно сдавшие экзамен, будут награждены значком “Гид по питанию школьников”. Благодаря этому значку эти лица будут осуществлять общественный контроль за работой буфетов и столовых в школах, где они работают, а также за соблюдением сторонами правил безопасности пищевых продуктов и санитарных норм. В то же время в столовых, туалетах и других общественных местах школ, которые они представляют, будут размещены обучающие баннеры, а учащимся будут предоставлены печатные материалы.
Отмечается, что пилотный проект реализуется с целью расширения и усовершенствования просветительских работ в направлении обеспечения более эффективной организации пищевой безопасности для охраны жизни и здоровья населения согласно выполнению “Государственной программы продовольственной безопасности в Азербайджанской Республике на 2019-2025 годы” и Программы UNICEF “Здоровье и питание в Азербайджане на 2021-2022 годы”.
В целом, в рамках проекта, предусмотренного в 3 этапа, после завершения учебных тем планируется проведение опроса среди школьников, и на основе анализа результатов проекта будут внесены предложения по его широкому применению.