Агентство пищевой безопасности Азербайджана (AQTA) продолжает сотрудничество с соответствующими международными организациями в связи с концепцией «Единого здоровья» и реализует подготовленный в связи с этим план мероприятий.
«Единое здоровье» – это совместный и междисциплинарный подход, который работает на местном, региональном, национальном и глобальном уровнях с целью достижения оптимальных результатов для здоровья с учетом взаимодействия между людьми, животными, растениями и их общей средой.
Этот подход предполагает тесную взаимосвязь и взаимозависимость между здоровьем человека и здоровьем домашних и диких животных, растений и окружающей среды, включая экосистемы. Он также направлен на реализацию программ, политики, законодательства и исследований путем поощрения совместного сотрудничества.
Безопасность пищевых продуктов, борьба с инфекционными и хроническими заболеваниями, профилактика и реагирование, здоровье растений, почвы и т. д. относятся к направлениям деятельности, в которых подход «Единого здоровья» особенно актуален.
Существует ряд факторов, которые делают применение понятия «Единое здоровье» необходимым. Соответствующие агентства должны работать вместе, чтобы обеспечить адекватное здравоохранение, питание и воду для растущего населения мира. Загрязнение окружающей среды и изменение климатических условий сказываются на здоровье людей и животных, что может привести к появлению новых инфекционных заболеваний. В качестве примера можно привести зоонозные заболевания, передающиеся от животных человеку. Кроме того, Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) объявила устойчивость к противомикробным препаратам одной из 10 глобальных угроз общественному здоровью, с которыми сталкивается человечество. Ежегодно во всем мире 700 000 смертей связаны с инфекциями, вызванными лекарственно-устойчивыми патогенами.
Следует отметить, что существуют Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, ВОЗ и Всемирная организация по охране здоровья животных имеют разные приоритеты подхода к «Единому здоровью».
Считается, что с помощью такого подхода можно защитить безопасность глобального здравоохранения и предотвратить распространение зоонозных заболеваний среди животных и людей. С помощью подхода «Единое здравоохранение» также можно добиться повышения безопасности пищевых продуктов, а также снижения числа устойчивых к антибиотикам инфекций, улучшения здоровья людей и животных.
Также хотели бы сообщить, что AQTA продолжит продвигать концепцию «Единого здравоохранения», в том числе информировать субъектов пищевой промышленности в этом направлении.