Итальянские ученые из Трентского университета изучили кухню и кулинарные привычки неандертальцев. Специалисты пришли к выводу, что древние предки современных людей были более развиты, чем о них принято думать. Исследование опубликовано в научном журнале PLOS One.
“Неандертальцы были способны к символическому мышлению, могли создавать художественные предметы, умели украшать свое тело личными украшениями и имели чрезвычайно разнообразный рацион.
Мы можем с уверенностью сказать, что они обычно ели приготовленную пищу. Эта способность подтверждает, что неандертальцы были такими же умелыми, как и Homo sapiens, жившие тысячелетия спустя”, — отметил археолог Диего Анхелуччи, участвовавший в исследовании.
Выводы ученых основаны на изучении стоянок неандертальцев в пещере Гурта-де-Оливейра в центральной Португалии. Исследователи обнаружили там места, долгое время использовавшиеся для приготовления пищи.
Обгоревшие кости показали, что неандертальцы жарили мясо оленей, коз, лошадей, зубров и носорогов, а также тушили черепах в собственных панцирях на раскаленных камнях.
Находки в других местах показали, что древние предки современного человека также готовили себе рыбу, мидий и моллюсков, и даже поджаривали кедровые орехи.
Несмотря на проведенные раскопки, археологам не удалось определить, как именно неандертальцы разводили огонь. Ученые предполагают, что те высекали искры с помощью кремня, однако у этой гипотезы пока нет доказательств.
Ранее ученые выяснили, что неандертальцы охотились на самого грозного хищника в Евразии.