Ученые из NASA выяснили, что здоровая диета может смягчить некоторые негативные последствия для здоровья во время космического полета. Исследование опубликовано в журнале Scientific Reports.
В исследовании приняли участие 16 человек (10 мужчин и 6 женщин). Четыре человека приняли участие в четырех 45-дневных миссиях в наземной закрытой камере, предназначенной для имитации космического полета. Расширенная версия стандартной диеты включала больше порций разнообразных фруктов и овощей, а также больше рыбы и источников жирных кислот омега-3.
Все продукты были стабильны при хранении, что необходимо при длительных полетах. Во время миссий люди сдавали для анализа образцы слюны, мочи, крови и стула и выполняли задания для когнитивной оценки.
Авторы обнаружили, что у людей, которые придерживались улучшенной диеты, был более низкий уровень холестерина, кортизола (“гормона стресса”), выше когнитивные оценки, а также более стабильный микробиом кишечника.
Ученые считают, что улучшенная диета для космических полетов имеет значительные преимущества для здоровья и работоспособности людей и может быть полезна для астронавтов даже в коротких космических полетах.