Биологи из Калифорнийского университета в Риверсайде изучили, как растения вырабатывают салициловую кислоту — прекурсор ацетилсалициловой кислоты (аспирина) в ответ на стресс. Исследование было опубликовано в журнале Science Advances.
Салициловая кислота в растениях играет важную роль в передаче сигналов и борьбе с патогенами. Она вырабатывается в хлоропластах, как правило — при стрессовых реакциях.
Чтобы лучше изучить этот механизм, исследователи использовали кресс-салат, который подвергли воздействию активных форм кислорода, провоцирующих окислительный стресс. Ученые сосредоточились на сигнальной молекуле MEcPP, влияющей на активность генов, связанных со стрессовыми реакциями. По мере накопления MEcPP запускался каскад химических реакций, включая выработку салициловой кислоты.
“При несмертельных уровнях активные формы кислорода подобны экстренному призыву к действию, позволяя производить защитные вещества, такие как салициловая кислота”, — отметил генетик Цзинь-Чжэн Ван, один из авторов работы.
Ученые рассчитывают, что дальнейшее изучение реакций растений на стресс позволит найти способ повысить устойчивость сельскохозяйственных культур в условиях грядущих климатических изменений.