Европейские потребители из-за инфляции вынуждены прибегать к стратегии “совладающего поведения” (coping behavior, метод позволяет адаптироваться к стрессу), чего не было со времен 1970-х и 1980-х годов. Об этом рассказала старший вице-президент аналитической компании IRI Ананда Рой, написало агентство Bloomberg.
Речь идет о пропуске приемов пищи, переходе на дисконтные продуктовые сети, покупке более дешевых товаров собственных торговых марок магазинов, а также просроченных продуктов.
По данным IRI, почти три четверти потребителей начали снижать траты на предметы повседневного обихода и продукты питания. Рой считает, что ситуация будет лишь ухудшаться.
Во второй половине августа газета Mundo написала, что на фоне подскочившей инфляции испанцы начали приобретать меньше основных продуктов питания и чаще выбирать товары собственных марок торговых сетей.
В конце августа газета “Коммерсантъ” сообщила, что посещаемость столичных ресторанов в конце лета снизилась до минимальных значений за последние пять лет.