Доктор медицинских наук, врач-диетолог Михаил Гинзбург в выпуске программы «О самом главном» на телеканале «Россия 1».
«На первом месте находятся специи. Вещества, которые в них содержатся, обладают тонизирующим и противовоспалительным действием. При помощи этих веществ в мозге выделяются дофамин и адреналин, благодаря которым мы чувствуем себя стабильно и хорошо. Жизненный тонус повышается, снижается потребность в еде», — рассказал он.
Врач пояснил, что если есть острую пищу, то организм человека будет тратить на 10-15% энергии больше на ее переваривание, что составляет примерно 200-300 калорий.
На второе место Гинзбург поставил морскую капусту. Йод, который в ней содержится, входит в состав гормонов щитовидной железы, способных ускорить обмен веществ.
Третье место досталось яблочному уксусу. Исследования показывают, что уксус способен повышать чувствительность тканей к инсулину.
«Он снижает гликемический индекс продуктов и обладает эффектом снижения веса», — отметил врач.
Ранее заведующая отделением клинической диетологии больницы им. В.В. Виноградова, кандидат медицинских наук, терапевт Юлия Пигарева рассказала, какие продукты могут помочь людям, соблюдающим диету.