Врач-диетолог Анна Белоусова в интервью радио Sputnik заявила, что продукты с высоким содержанием жиров заставляют печень работать на износ.
В частности, по ее словам, регулярное употребление сала, например, увеличивает риск развития неинфекционного гепатита.
“Сало – это гипержировой продукт. После употребления сала печень начинает работать на износ, поэтому, если она была недостаточно здорова, такая еда может спровоцировать развитие неинфекционного гепатита”, — сказала Белоусова.
Она указала, что, систематически употребляя сало можно стать пациентом хирурга.
“Сало — это продукт из разряда деликатесов. Этот продукт человек может себе позволить так же часто, как, например, натуральную черную икру”, — добавила диетолог.
Ранее диетолог Елена Тихомирова заявила, что восстановить печень помогут яйца, тыквенные семечки и любые овощи.