Кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, диетолог Алена Поташева на своей странице в Facebook предупредила, что недозрелые бананы гораздо полезнее спелых для пищеварительной системы.
“Ценной клетчатки там больше, а сахаров, вызывающих вздутие, меньше. Плюс лейкоцианидин, который способствует развитию слизистой оболочки желудка и уменьшает чувство изжоги”, — пояснила диетолог.
При этом в банане содержится 1/5 суточной дозы витамина В6, много витамина С, каротиноидов, а также магния, калия и марганца, которые необходимы для здоровой работы сердца, отмечает специалист. Также уникальное сочетание триптофана и других антиоксидантов в этом фрукте способствует улучшению настроения.
“Он полон различны пищевых волокон (целых 3 г, между прочим) – залог здоровья кишечника, обладающего свойствами пребиотика, способствующего поддержанию количества полезных бактерий”, — пишет Поташева.
Специалист также опровергла расхожее мнение, что эти фрукты нельзя есть за ужином. Однако она советует не есть бананы “совсем на ночь”. Поташева также отметила, что этот продукт не теряет полезные свойства в зависимости от способа приготовления.
Ранее врач-диетолог Татьяна Разумовская предупредила, что зрелые бананы могут быть опасны для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта в острой стадии, так как они могут вызвать вздутие или метеоризм. При этом пациентам с гастритом, заявила она, эти фрукты будут полезны, так как помогут уменьшить кислотность в желудке и снизить риск возникновения изжоги.