Специалисты перечислили пять неожиданных продуктов для употребления в сыром виде. Так, по словам диетологов, больше пользы организму принесет овсянка в неприготовленном виде. Они отмечают, что без термической обработки злаки сохраняют больше клетчатки, а гликемический индекс становится ниже, пишет «Экономика сегодня».
Сырой советуют употреблять и цветную капусту, так как она богата фитоэстрогенами. Женщинам данный элемент поможет восстановить нарушенные обменные процессы.
Также диетологи рекомендуют есть чечевицу из-за большого содержания растительного белка и красный болгарский перец, насыщенный витамином С.
Еще одним продуктом стало льняное масло — оно оказывает антиоксидантный эффект, улучшает пищеварение, питает органы всеми витаминами, способствует заживлению ран и язв.