Турция в 2022 году экспортировала в 104 страны мира 19 138 тонн фисташек на сумму 181 млн 133 тыс. долларов. Об этом сообщает «Анадолу» со ссылкой на Ассоциацию союзов экспортеров Юго-Восточной Анатолии (GAİB).
В списке импортеров такие страны, как: Италия, Германия, Кыргызстан, Нидерланды, Иордания, ОАЭ, Швеция, КНР, Катар, Сингапур, Нигерия, Малайзия, Япония, Куба, Сенегал и Ирландия.
Главным импортером турецких фисташек является Италия. В прошлом году объем поставок турецких фисташек в эту европейскую страну составил 37 млн 118 тыс. долларов. В ТОП-3 вошли также Германия (29 млн 751 тыс. долларов) и Кыргызстан (15 млн 858 тыс. долларов).
Для сравнения, в 2021 году объем экспорта фисташек из Турции составил 208 млн 371 тыс. долларов.
Фисташки, используемые практически во всех сферах кулинарии, от десертов до блюд, от шоколада до печенья, в основном выращивают в турецких провинциях Шанлыурфа и Газиантеп.