Цена на сливочное масло в России растет из-за роста себестоимости производства, сообщает журнал Forbes со ссылкой на участников рынка сливочного масла.
“Дороже стали займы у банков, растут в цене горюче-смазочные материалы и логистика”, — пояснил один из представителей компании-производителя молочной продукции.
Кроме того, за последние два месяца стоимость закупки сырья-молока (цельного) увеличилась на 20-30%. Одновременно значительно выросли зарплаты сотрудников, занятых на производстве, вследствие продолжающегося дефицита кадров в индустрии.
Одновременно, как считают в агрохолдинге “ЭкоНива”, выросла себестоимость не только молока и других ингредиентов для производства, но и готовой продукции.
До этого в России снизились оптовые цены на сливочное масло.
Ранее в Минсельхозе оценили цены на яйца в России.