Президент Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров (Worldchefs) Томас Гуглер 18 января посетил Шушу. Поездка была организована Государственным агентством по туризму.
Цель поездки – познакомить гостя с историческими достопримечательностями города Шуша, его природой, с образцами кухни Карабаха.
В Шуше Томас Гуглер встретился с временно исполняющим обязанности заместителя исполнительного директора, исполнительного директора Управления Государственного заповедника города Шуша Туралом Новрузовым. Глава Worldchefs ознакомился с “расстрелянными скульптурами”, Шушинской крепостью, Домом-музеем Бюльбюля и Джыдыр дюзю.
Томасу Гуглеру было продемонстрировано приготовление плова, в частности Шах плова. Сам Гуглер же, вдохновленный Шушой, создал новое блюдо по креативному рецепту и назвал его “Шушалы” (“Шушинец”).
Томас Гуглер посетил Азербайджан по приглашению Государственного агентства по туризму. Цель визита – укрепление сотрудничества с Азербайджаном в направлении совершенствования кулинарных стандартов мировых кухонь, проведение дискуссий о развитии гастротуризма в Азербайджане. В рамках визита он принял участие в работе конференции на тему “Перспективы продвижения азербайджанской кулинарии), организованной Госагентством по туризму.