Главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова рассказала, что березовый сок стоит давать с осторожностью и в небольших количествах детям дошкольного и младшего школьного возраста, а в питании детей до трех лет он вовсе не используется. Об этом сообщает РИА “Новости”.
«Березовый сок может вызвать аллергические реакции, особенно у детей. Именно поэтому он не используется в питании детей до трех лет. По этой же причине детям дошкольного и младшего школьного возраста давать этот продукт следует с осторожностью и в небольших количествах», — рассказала диетолог.
Она подчеркнула, что калорийность натурального березового сока низкая, около 8 ккал на 100 граммов продукта, однако даже взрослому человеку не стоит употреблять за один прием более одного-двух стаканов березового сока, так как из-за довольно высокого содержания сапонинов его чрезмерное употребление может вызвать функциональные нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта: вздутие, метеоризм, нарушение стула.
Ранее Стародубова рассказала, что переедание за праздничным столом может негативным образом сказаться на состоянии здоровья, в особенности это актуально для тех, кто соблюдал пост в течение предыдущих семи недель.