Ученые из Китайской академии наук представили экспериментальный пробиотик, который может предотвратить повреждение органов от алкоголя. Исследование опубликовано в журнале Microbiology Spectrum.
Большая часть потребляемого людьми алкоголя перерабатывается в печени с помощью двух ферментов. Один из них, алкогольдегидрогеназа (АДГ), начинает действовать относительно быстро, расщепляя этанол на менее вредное соединение — ацетальдегид. Разработанная учеными терапия использует природный вариант АДГ, ADH1B, который встречается в основном в восточноазиатских и полинезийских популяциях и проявляет большую активность, чем другие формы АДГ. Другими словами, он быстрее расщепляет этанол.
Ученые генетически модифицировали бактерии Lactococcus lactis, используемые для производства сыра, научив их производить человеческий фермент ADH1B. Затем его протестировали на мышах, подвергшихся воздействию различных уровней алкоголя. Мыши, получавшие модифицированные бактерии, восстанавливались от воздействия алкоголя быстрее, чем не получавшие терапию животные.
Исследователи предполагают, что пероральные бактерии перерабатывали алкоголь в кишечнике, тем самым уменьшая количество алкоголя, всасываемого в кровоток.
Дальнейшие эксперименты показали, что у мышей, получавших пробиотик, было меньше признаков острого повреждения печени и воспаления кишечника. Ученые надеются, что в скором времени проведут испытания на людях.