Шесть популярных добавок, которые люди обычно принимают для улучшения здоровья сердца и снижения уровня «плохого» холестерина, оказались бесполезными. К таким выводам пришли ученые из Калифорнийского университета, работа которых была представлена во время научного симпозиума по реанимации Американской кардиологической ассоциации 2022 года.
«Плохой» холестерин — это липопротеины низкой плотности (ЛПНП). Именно они формируют атеросклеротические бляшки, из-за которых происходит сужение просвета сосудов. В результате нарушается кровоснабжение органов. Высокий уровень ЛПНП вызывает риск развития атеросклероза и таких его проявлений как инфаркт миокарда и инсульт.
Чтобы снизить уровень «плохого» холестерина и улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы люди часто принимают рыбий жир, фитостеролы, а также едят чеснок, корицу, куркуму и красный дрожжевой рис.
Чтобы оценить эффект добавок, исследователи сравнили их воздействие с низкой дозой статинов – лекарств, снижающих уровень холестерина — и плацебо. В исследовании приняли участие 190 добровольцев, не имевших в анамнезе сердечно-сосудистых заболеваний. Все участники были разделены на группы и получали вышеперечисленные добавки в течение 28 дней.
Статины оказали наибольшее влияние и значительно снизили уровень «плохого» холестерина по сравнению с пищевыми добавками и плацебо. Среднее снижение уровня ЛПНП после 28 дней приема статинов составило почти 40%, общий уровень холестерина также снизился в среднем на 24%, уровень триглицеридов (повышенный уровень триглицеридов является признаком развития ряда заболеваний) в крови снизился на 19%. Ни у одного из добровольцев, принимавших добавки или плацебо, не наблюдалось значительного снижения уровня ЛПНП, общего холестерина и триглицеридов.