Муж известной телеведущей Тутты Ларсен музыкант Валерий Колосков рассказал, как приготовить пряный томатный суп с шоколадом, который можно есть в пост. Звезда записала видеорецепт и поделилась им в соцсети “ВКонтакте”.
Для приготовления пряного томатного супа с необычным ингредиентом понадобится: 6 помидоров, 2 луковицы, 500 грамм овощного бульона, 2 зубчика чеснока, 2 чайные ложки корицы, 2 чайные ложки сахара, 1 чайная ложка зиры, 3 столовые ложки оливкового масла,1 чайная ложка хлопьев чили и 30 грамм тертого горького шоколада 70-80%.
Сначала надо нарезать помидоры и лук, обжарить овощи с перцем чили и переложить все в блендер. Добавить специи и взбить до однородной массы. После необходимо перелить полученную массу в кастрюлю с бульоном и варить 10 минут. А потом снять с огня, добавить шоколад и все перемешать.
“Ингредиенты, на первый взгляд, выглядят несовместимыми, но поверьте — это умопомрачительно вкусно. Вне Поста я добавляю туда для сытности йогурт, сметану или сыр типа моцарелла (или пресный адыгейский). А сейчас — тофу (у нас копчёный) или авокадо”, — написала Тутта Ларсен.
Ранее диетолог назвал три полезных свойства супа.