28-29 июня – во время праздника Гурбан – Агентство пищевой безопасности Азербайджана (AQTA) и Институт пищевой безопасности (AQTİ) проведут экспертизу животных и ветеринарно-санитарную экспертизу мяса на бойнях по всей стране, проследят за процессом убоя жертвенных животных. Об этом было заявлено на пресс-конференции, проведенной представителями обеих структур.
Было отмечено, что в дни праздника лаборатории AQTİ будут работать в усиленном режиме, а поступающие пробы – оперативно исследоваться. К слову, палатки по забою животных впервые установили на освобожденных территориях – в селе Агалы Зангиланского района и селе Талыш Тертерского района. И в этих палатках размещены передвижные лаборатории.
Участники брифинга подчеркнули, что ветеринарная система Азербайджана получила высокую оценку от экспертов Всемирной организации здравоохранения животных. А проведенная в стране работа по подтверждению статуса благополучия по чуме мелких рогатых животных была признана приемлемой соответствующими органами ВОЗ и Продовольственной и сельскохозяйственной Организации Объединенных Наций (ФАО). В настоящее время ведется работа по выполнению дополнительных требований: соответствующий отчет будет представлен в августе текущего года – согласно установленному графику.
Также было отмечено, что количество пунктов по забою животных, отвечающих минимальным требованиям, в Азербайджане увеличилось с 16 до 106. Подчеркнуто, что жертвенные животные должны быть обеспечены сопроводительными ветеринарными документами при их перевозке, а их продажа и забой животных – осуществляться в согласованных с AQTA местах. Лица, участвующие в забое, должны быть допущены к работе после прохождения медицинского освидетельствования и соответствовать ряду требований.
Подчеркивается, что в соответствии с нормами и правилами продажа и забой жертвенных животных будут организованы по 138 адресам по всей стране. Воспользоваться вышеуказанными услугами по продаже, покупке или забою жертвенных животных граждане могут в праздничные дни с 08:00 до 20:00.
При этом планируется поставка мяса жертвенных животных гражданам в праздничные дни в соответствии с заранее поступившими заказами торговыми сетями с достаточной холодильной инфраструктурой, действующей в стране. В связи с этим эти торговые сети предоставят подробную информацию населению за несколько дней до праздника. Адреса и дополнительную информацию этих торговых сетей, а также информацию о местах продажи и убоя жертвенных животных по стране граждане могут получить на официальном сайте Агентства www.afsa.gov.az.