Природные вещества, которыми богата рукола защищают сердце и сосуды от вредных воздействий и способствуют профилактике различных видов рака, сообщил “Москве 24” нутрициолог, кандидат биологических наук Александр Мирошников.
При регулярном употреблении руколы, организм получает необходимые для правильной работы сердца магний и калий. Эти вещества также укрепляют стенки сосудов и делают их более эластичными. В руколе, как и в брокколи содержится особое органическое соединение — сульфорафан.
“Как показывают исследования это вещество борется с различными видами рака, как только мы добавляем руколу в еду, мы профилактируем возникновение раковых опухолей”, — сообщил специалист.
Врач также отметил, что при всей пользе этого растения, с осторожностью его стоит употреблять людям, принимающим лекарства для разжижения крови, могут начаться проблемы со свертываемостью.
Ранее сообщалось о том, что врач назвал овощ, продлевающий жизнь.