Генеральный директор сети “Вкусно — и точка” Олег Пароев заявил, что вопрос с поставками картофеля планируется решить к концу августа. Об этом сообщает ТАСС.
“Проблема с картофелем фри и по-деревенски будет недолгой — 1-1,5 месяца. Пока мы вынужденно простаивали в течение 3 месяцев, в том числе ввиду сложностей с импортом, наши конкуренты забрали весь локальный продукт. И когда мы включились и начали работать, этого продукта не хватило, при этом импорт сейчас в Россию невозможен”, — сказал Пароев.
Он также рассчитывает, что с новым урожаем в августе–сентябре «все предприятия будут в полной мере обеспечены картофелем фри и картофелем по-деревенски».
Ранее в пресс-службе ресторанов сети быстрого питания “Вкусно — и точка” заявляли, что в некоторых заведениях не будет картошки фри, так как прошлый год в России стал неурожайным для сортов, которые используют в блюде.
Позднее заместитель председателя правления Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров (“Руспродсоюза”) Дмитрий Леонов сообщал, что ситуация с поставками картофеля для нужд общепита может наладиться уже осенью.
В Министерстве сельского хозяйства РФ говорили, что российский рынок полностью обеспечен картофелем, в том числе переработанным.