Комментируя выступление победителя конкурса “Мастерская гостеприимства”, основателя сети уличных ресторанов с национальной кухней Aibat Hallyar в Уфе Марата Насхутдинова, президент России Владимир Путин подчеркнул, что национальные кухни – это часть культуры народов России, их отличительная черта. По словам Насхудтинова, он запустил кафе два года назад, в основе блюд лежит домашняя лепешка кыстыбый, приготовленная по традиционным рецептам, но с использованием современных начинок. Aibat Hallyar переводится с башкирского как “Дела идут хорошо”. Об этом пишет ТАСС.
“Как называется? Мне послышалось, “айпад халява”, – пошутил президент России. По словам главы российского государства, подобный бизнес может быть очень востребованным и благородным делом. “С удовольствием что-нибудь закажу”, – ответил Путин на предложение бизнесмена посетить его кафе или воспользоваться доставкой.