Роскачество обратилось в Генпрокуратуру с просьбой разобраться с недобросовестными производителями консервов из сайры, сообщает РБК.
В ноябре замруководителя Роскачества Ольга Шанаева направила в прокуратуру материалы исследования, которое показало, что более половины образцов консервов из сайры, исследованных организацией, оказались фальсифицированы.
Генпрокуратура проверяет, как органы испольной власти, субъекты и бизнес соблюдают требования закона по обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов.
Анализ 19-ти рыбных консервов российского производства Роскачество провело в сентябре этого года. В 11 образцах, представленных в рознице, была обнаружена подмена сырья: вместо более дорогой сайры в консервах оказалась дальневосточная сардина иваси или тихоокеанская сельдь.
Ранее организация “Общественная потребительская инициатива” заявила, что большинство рыбных консервов, в том числе сайра, в России (89%) не соответствуют качеству и обязательным требованиям. Было установлено, что производители такие нарушения, как несоответствие массовой доли рыбы и масла, недостаток или избыток соли, окисление, подмена рыбы на другую, несоответствие продукта по цвету, вкусу и запаху, а также наличие в консервах личинок паразитов.