Россия закупилась пальмовым маслом и его фракциям, значительно увеличив импорт продукта. Он вырос в январе 2021 года на 18,8 процента в годовом выражении (до 92,9 тысяч тонн). Такие данные приводит Федеральная служба государственной статистики.
По сравнении с предыдущим месяцем показатель подскочил на 29,7 процента. За минувший год импорт пальмового масла снизился относительно 2019 года на 3,4 процента (до 1,025 миллиона тонн). В целом внешнеторговый оборот России в январе составил 43,8 миллиарда долларов (91,9 процента к январю 2020 года), в том числе экспорт – 26,4 миллиарда долларов (86,3 процента), импорт – 17,5 миллиарда долларов (101,8 процента).
В январе сообщалось, что пальмовое масло на мировом рынке рекордно подорожало. Цена на него достигла максимума за последние 10 лет (961 доллара за тонну, рост с прошлой весны превысил 100 процентов).
Между тем, россияне начали переходить на заменители сыра из-за падения доходов. Сырные продукты – недорогая альтернатива сыру (стоят на треть дешевле), при их производстве возможно использование растительных жиров, например, пальмового масла.