В РФ зафиксирована нехватка куриного мяса. Причину дефицита продукта объяснил президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО) Игорь Бухаров, чьи слова передает РИА Новости.
Бухаров подтвердил наличие дефицита куриного мяса на территории страны. По его словам, данный продукт в кафе и рестораны поставляют, как правило, российские производители, а нехватка образовалась в связи с нарушением логистических цепочек, а также ростом стоимости кормов и повышением количества издержек производства.
“Скоро проблема должна разрешиться: когда есть дефицит, он восполняется через некоторое время”, — утверждает он.
В пресс-службе компании “Юнирест”, управляющей сетями быстрого питания Rostic’s и KFC заявили, что многие рестораны также испытывают аналогичные трудности, но делают “все возможное, чтобы обеспечить рестораны свежим куриным мясом”.
Ранее стало известно, что ФАС проверит обоснованность цен у крупных производителей куриного мяса.
Ранее диетолог дала советы, как правильно питаться осенью.