Ученые из Ньюкаслского университета обнаружили, что устойчивый крахмал снижает риск наследственного рака верхних отделов ЖКТ на 60% — работа ученых была опубликована в журнале Cancer Prevention Research.
Исследование проводилось на протяжении 20 лет, в нем приняли участие почти 1000 добровольцев с синдромом Линча. Это одной из наиболее распространенных генетических предрасположенностей к раку — такие люди имеют повышенный риск развития колоректального рака, а также рака желудка, эндометрия, яичников, поджелудочной железы, простаты, мочевыводящих путей, почек, желчных протоков, тонкой кишки и головного мозга.
Участников случайным образом распределили в одну из двух групп. Одна группа ежедневно получали 30-граммовую дозу резистентного крахмала в виде порошка в течение двух лет. Члены второй группы принимали плацебо, которое выглядело как порошкообразный крахмал, но не содержало активных ингредиентов.
10 лет спустя ученые обследовали всех участников. Среди людей, принимавших устойчивый крахмал, было зафиксировано только пять новых случаев рака верхних отделов желудочно-кишечного тракта. В группе, члены которой принимали плацебо, был зафиксирован лишь 21 случай рака.
Устойчивый крахмал — это крахмал, который не расщепляют ферменты поджелудочной железы. Он обрабатывается бактериями толстого кишечника. Такой крахмал можно купить в виде добавки, похожей на клетчатку, и, естественно, он содержится в ряде продуктов, среди которых слегка зеленые бананы, овес, готовые охлажденные макароны, рис, горох и бобы.
Ранее российские ученые из НИТУ “МИСиС” разработали “умную” систему реабилитации пациентов с нарушениями функций опорно-двигательного аппарата.