Ученые из Ариэльского университета выяснили, что пищевые добавки с бета-аланином не имеют доказанной эффективности для повышения на работоспособности при стрессе. Исследование опубликовано в журнале Nutrients.
Ученые исследовали добавку с аминокислотой бета-аланином на солдатах, которые подвергаются значительным физическим и психологическим нагрузкам. Эта заменимая аминокислота вырабатывается в печени и участвует в работе мышц. Исследования на животных ранее показали, что прием бета-аланина повышает физическую выносливость грызунов, уменьшает воспаление и смягчает симптомы посттравматического стрессового расстройства (ПТСР).
Проведенный учеными анализ имеющихся исследований показал, что нет убедительных доказательств улучшения когнитивных функций (например, скорости реакции) при приеме бета-аланина. Тем не менее, не было доказано и обратное, поэтому требуются дополнительные исследования.
Также имеются ограниченные доказательства повышения уровня интерлейкина 10 (ИЛ-10) при приеме бета-аланина перед интенсивными тренировками. Это свидетельствует о том, что β-аланин может быть перспективным противовоспалительным. Ученые считают, что добавка пока не имеет доказанной эффективности, но заслуживает дальнейшего исследования и может стать средством для повышения работоспособности и снижения побочных эффектов стресса.