Команда ученых под руководством Калифорнийского университета обнаружили компонент грудного молока, который отвечает за здоровое развитие мозга у младенцев. Результаты работы исследователей были представлены в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).
Прошлые работы ученых показали, что натуральное питание грудным молоком полезно для когнитивного развития детей. Младенцы, которых в детстве кормили материнским молоком, добивались больших успехов в обучении, чем те, кого не кормили. Объяснить эту закономерность ученые не могли, но предположили, что грудное молоко содержит определенные компоненты, которые обеспечивают эти преимущества.
В этом исследовании специалисты провели анализ образцов молока, которые сдали женщины в период лактации из США, Китая и Мексики. Авторы собрали демографические данные матерей. Анализ показал, что во всех образцах содержалось вещество миоинозитол, причем к концу лактации его количество сокращалось.
Миоинозитол способствует формированию нейронов и связи между ними в мозге младенцев. Это небольшая циклическая молекула сахара также содержится в обычном рационе питания взрослых, в том числе во фруктах и злаках.
«В совокупности наши результаты подчеркивают, что грудное молоко является динамичным источником биологически активных соединений, поддерживающих развитие мозга. Полученные результаты лягут в основу рекомендаций по улучшению продуктов детского питания», — рассказали авторы.
Ранее ученые назвали болезнь матерей, риск возникновения которой снижает грудное вскармливание.