Ученые из Хайфского университета выяснили, что умеренное потребление арахиса при грудном вскармливании значительно защищает ребенка эффект от аллергии на арахис. Исследование опубликовано в Annals of Allergy, Asthma, and Immunology Journal.
Аллергия на арахис распространена во многих развитых странах мира. Поэтому многие специалисты рекомендуют раннее введение арахиса в рацион младенцев после начала прикорма в шесть месяцев, чтобы предотвратить развитие аллергии. Тем не менее, эта рекомендация была основана на гипотезе врачей и не имела убедительных доказательств. В большинстве исследований использовали мышей.
В новый анализ включили почти 300 младенцев. Как выяснили ученые, чувствительность к арахису и аллергия на него были в разы реже встречались у младенцев, матери которых ели умеренное количество арахиса в период лактации (до пяти граммов в неделю на один килограмм масс тела), по сравнению с теми, чей рацион не включал арахис, или теми, кто употреблял арахис в больших количествах.