Заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева рассказала, что с февраля 2024 года ряд пищевых добавок станут в России запрещенными. Об этом пишет «Парламентская газета».
По словам Саратцевой, изменения по использованию пищевых добавок будут внедряться с 27 февраля 2024 года. Теперь в составе добавки кроме буквы Е и числового индекса будет указываться ее технологическая функция — стабилизатор, загуститель, краситель или что-то иное. Технологическую функцию будет определять изготовитель в соответствии с техрегламентом.
Отмечается, что часть пищевых добавок будет изменена в связи с модернизацией технологий производства. По некоторым добавкам появляются данные о вреде для здоровья человека.
До этого ученые из Университета Альберты выяснили, что более высокий уровень таурина может способствовать излечению от затяжного ковида.
Ранее в России резко вырос импорт пива.