Ревень способен снять усталось, восполнить недостаток витаминов группы В и улучшить зрение, сообщил в эфире программы “О самом главном” на телеканале “Россия 1” врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург.
Свежий ревень не стоит есть тем, кто страдает от заболеваний поджелудочной железы, это может вызвать обострение болезни. Употреблять в пищу листья или корни растения не рекомендуется— велик риск заработать серьезное отравление. Свежие стебли ревеня богаты витаминами В и С, калием и магнием.
“Ревень содержит лютеин и бета-каротины, в возрасте после 40 лет необходимо, чтобы подобные вещества регулярно поступали в организм, это улучшает остроту зрения”, — отметил врач.
Диетолог также заявил, что ревень будет полезен для диабетиков. Высокое содержание растительных волокон в ревене снижает уровень сахара в крови и способствует нормализации углеводного обмена.
Ранее сообщалось о том, что диетолог назвал самый полезный летний фрукт.