Врач-онколог Андрей Воробьем призвал отказаться от употребления в пищу маринованных овощей, сообщает “Петербургский дневник”.
По мнению специалиста, любые маринованные овощи могут представлять потенциальную угрозу для здоровья человека. Специалист ссылается на ряд исследований, которые доказали, что вещества, образующиеся в процессе хранения консервации, могут спровоцировать развитие онкологических заболеваний.
“Существует статистически значимая связь между употреблением маринованных овощей и плоскоклеточным раком пищевода”, — отметил врач.
По мнению онколога, регулярное употребление подобной консервации увеличивает риск появления злокачественных опухолей почти в два раза.
Ранее сообщалось о том, что врачи нашли препарат, снижающий риск рака яичников на 50%.