Врач-терапевт, врач-диетолог «СМ-Клиника» Елена Тихомирова рассказала, каких продуктов следует избегать, чтобы замедлить старость. Об этом она сообщила агентству «Прайм».
Как рассказала врач, старение – это дегенеративное изменение соединительной и других тканей. После 28 лет у человека уменьшается вырабатываемое количество коллагена и начинается процесс старения, который изменяет качество кожи и большинство органов.
По словам Тихомирой, быстрому старению способствуют любые быстрые углеводы, которые «быстро поступают в кровь и создают сахарные скачки», избыточно соленая пища, приводящая ткани в состояние отечности, а также сладкое и алкоголь.
«Даже фрукты, которые мы съедаем в большом количестве за один раз, тоже будут провоцировать старение», — утверждает она.
К ускоряющим старость продуктам специалист относит, в частности, зефир, пастилу, мармелад, сахар, мед, варенье, выпечку, соки, соленую рыбу, снеки и домашние соленья.
Диетолог подчеркнула, что если человек регулярно питается в столовой это также отразится на его здоровье, так как любой повар пересаливает еду.
Классическим примером «продукта старения» терапевт назвала выпечку. Она пояснила, что это связано с высоким содержанием соли, жира и сахара в ней.
Ранее эндокринолог Софья Цатурян назвала авокадо обязательным продуктом в рационе женщины.