Корица обладает полезными свойствами благодаря флавоноидным соединениям, обладающим противовоспалительной активностью. Об этом рассказала газете “Известия” врач-диетолог, врач-терапевт “СМ-Клиника” Елена Тихомирова.
По ее словам, приправа усиливает синтез оксида азота в тканях, таким образом защищая организм от свободно радикального окисления. Помимо этого, корица благоприятно воздействует на сосуды, улучшая текучесть крови, защищая от образования тромбов, а также уменьшая старение абсолютно всех клеток.
“Однако таким образом корица действует при условии, что она будет включена в концепцию здорового питания”, — предупредила Тихомирова, добавляя, что большое количество выпечки с корицей чревато появлением лишним килограммов.
Диетолог Лиза Янг ранее рассказывала, что корица богата антиоксидантными веществами, они могут помочь предотвратить развитие воспалительных процессов в организме. Специалист ссылается на данные ряда исследований, которые доказали, что вещества, содержащиеся в пряности, способны замедлить скорость всасывания глюкозы в кровь.