Большое количество масла или маргарина, добавленные в выпечку могут привести к развитию различных онкологических заболеваний. Об этом “Москве 24” рассказала кандидат медицинских наук, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Дарья Русакова.
Для удешевления выпечки, производители часто добавляют в нее пальмовое масло или дешевый маргарин. Накопление в организме трансжиров может стать причиной развития рака.
“Любая выпечка может привести к раку, если ее употреблять в большом количестве. Потому что большое количество углеводов может нарушать микрофлору кишечника. Это может приводить к запорам, соответственно, риск онкологических заболеваний повышается”, — объяснила диетолог.
Специалист также отметила, что дрожжевая выпечка воспаляет слизистую кишечника, если процесс идет постоянно, то велик перерождения здоровых клеток в онкологические.
Ранее сообщалось о том, что онколог Воротников рассказал, передается ли рак по наследству.