Сильное потемнение бананов может говорить о начале процессов гниения, употреблять такие плоды в пищу нежелательно, сообщила “Москве24” врач-диетолог Елена Соломатина.
Перезревшие бананы имеют свойство накапливать избыточное количество сахара, употребление таких плодов дает огромную нагрузку на желудочно-кишечный тракт и разрушает печень.
“Чем более зрелый банан, тем больше накопления сахаров. А это значит, больше повышение уровня глюкозы в крови. У бананов сама по себе калорийность высокая, и даже если нет никаких проблем с инсулином, с инсулинорезистентностью и склонностью к повышению уровня сахара в крови, все равно: если мы не израсходуем эту энергию, она будет перерабатываться в жир”, — предупредила врач.
Соломатина почеркнула, что людям, имеющим проблемы с уровнем глюкозы в крови, стоит сделать выбор в пользу слегка недозревших бананов.
Ранее сообщалось о том, что врачи выяснили, какая диета помогает бороться с диабетом.