Alman bilim adamları bir lazerle soğuk kahve pişirebildiler.
Essen’deki Duysburg Üniversitesi uzmanları tarafından geliştirilen, genellikle askıya alınmış metal parçacıklarını yok etmek için kullanılan kolloidal çözeltilerin lazer işleme sisteminin temeli. Yemek pişirme sürecinde, itatri-alüminyum lazer, 532 nanometre dalga boyuna sahip ışınlar yaydı, 125 picjoule enerjisi olan 10 pikosaniye darbeli. Bu ışınlar, üç dakika boyunca öğütülmüş kahvenin su süspansiyonu ile saniyede 80 bin kez geçti. Aynı zamanda, lazer gücü ısınmak için yeterli değildi ve sıcaklık sadece birkaç derece arttı.
Soğuk kaynaktan kaynaklanan kahve filtreledi ve içeceği 24 saatlik soğuk klasik demleme ile elde edilen analoglar ve bir damlama filtresi kullanılarak yapılan bir fincan sıcak kahve ile karşılaştırdı. Deneysel içecek, asitliğinin soğuk kahve ile aynı ve sıcaktan çok daha az olduğunu gösterdi. Aynı zamanda, bileşimi analoglardan neredeyse farklı değildi – lazer kahvesinde ekstra madde yoktu, ancak tüm önemli elementler mevcuttu. Sadece kafein seviyesi ayırt edildi – daha çok sıcak kahveye karşılık geldi.
Gelişimin yazarları, ticari kullanım bulmayı ve kafelerde ve etkinliklerde çalışmak için bir cihaz oluşturmayı umuyor.
Çin’in başlarında, bağırsak iltihabını altın nanoparçacıklarla tedavi etmekle geldiler.