ABD’den beslenme uzmanı Stefani McKercher, lahana kullanımının, içindeki yüksek lif içeriği nedeniyle sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğunu söyledi. Ek olarak, bu sebze kalp kasının doğru işleyişinden sorumlu olan potasyum açısından zengindir.
Sağlıklı bir diyet uzmanı, lahanada çok fazla lif olduğunu açıkladı. Fiber, sandalyeyi normalleştiren ve bağırsak mikrobiyasını olumlu yönde etkileyen çözünmeyen diyet lifini ifade eder. Lahana ayrıca C vitamini bakımından zengindir – demir emilimini ve kalsiyumun vücuttaki emilimini iyileştirir ve ayrıca kolesterol seviyelerini azaltır.
Ek olarak, C vitamininin antioksidan özellikleri vardır. Antioksidanlar, insan vücudundaki hücreleri aktif oksijen formlarıyla hasar gören maddelerdir. Bu, lahana kullanımının oksidatif stres nedeniyle hücrelerin aşınmaya karşı korunmasına yardımcı olduğu anlamına gelir.
Bu sebzenin potasyum ve A vitamini açısından zengin olduğu da Kaliy, kalp kasının bir kasılmasına dahil edildiğine ve kan basıncının stabilitesini sağladığı ve A vitamini (retinol) bağışıklık, göz sağlığı ve göz sağlığı için önemlidir. cilt.