ABD Sistem Biyolojisi Enstitüsü’nden (ISB) moleküler biyologlar, metagenomunda bulunan DNA fragmanlarını analiz ederek insan beslenmesi hakkında bilgi edinmek için yeni bir yöntem oluşturdular. Bu keşif, anketler gibi geleneksel yöntemlerin yerini alarak beslenme araştırma sürecini büyük ölçüde basitleştirir.
Araştırmacılar, 400’den fazla gıda türünü bu ürünlerin kullanımı ile ilişkili metajenomdaki değişikliklerle birleştiren dev bir veritabanı kullandılar.
Metagen, bağırsaklarına düşen gıda, bakteri veya insan hücrelerinden elde edilen tüm DNA fragmanlarının bir setidir. Bilim adamları, belirli ürünlerin kullanımından kaynaklanan metajenomun yapısındaki değişikliklerin benzersiz olabileceğini ve bir kişinin tam olarak ne olduğunu belirlemenizi önerdi.
Fikirlerini uygulamak için uzmanlar, biyoinformatik yöntemleri kullanarak 300 milyardan fazla DNA-nükleotit içeren bir veritabanı analiz ettiler. Bu, son zamanlarda bir kişi tarafından metagenomunun bileşimine dayalı olarak tüketilen yüksek doğrulukla belirlenen bir algoritma oluşturmayı mümkün kıldı.
Yöntemin başarılı testleri, Amerika Birleşik Devletleri’nden 60 bebek ve 350 yetişkinden elde edilen metajenom örnekleri üzerinde gerçekleştirildi. Bilim adamları, yeni bir yaklaşımın çeşitli çalışmalarda ve klinik çalışmalarda diyet verilerinin toplanmasını basitleştireceğini umuyorlar. Buna ek olarak, yöntem DNA takip eden ürünlerde depolanabilen gıdalarda bilinmeyen katkı maddelerinin varlığını ortaya çıkaracaktır.
Daha önce ergenlerde diyabet riskini artıran bir diyet olarak adlandırılmıştır.