Gorea’daki İrlanda Ulusal Üniversitesi araştırmacıları, evde yemek pişirmenin sağlık için tehlikeli olabileceği konusunda uyardı.
Gerçek şu ki, pişirmenin bir sonucu olarak, küçük sert parçacıklar PM2.5 0.001 ila 2.5 mikrometre (MKM) boyutunda oluşur. Endüstriyel işletmeler, termal enerji santralleri, yanma ürünleri, araba egzozları vb. Emisyonlarında yer alırlar. İnhalasyonları, astım ve akciğer kanseri dahil olmak üzere çeşitli hastalıkların gelişmesine yol açabilir.
“Birçok çalışma, akşam yemeğinin hazırlanmasının, bir şeyi kızartırsanız, sizi Hindistan’ın kontamine sermayesinde dolaşmanız gerektiğinden yaklaşık üç kat daha fazla katı parçacık ortaya koyduğunu gösteriyor.” Dedi.
Böyle zararlı bir etkiden kaçınmak için, evde yüksek kaliteli bir başlık takmanız gerekir.
“Davlumbazların kullanımı, pişirme sırasında katı parçacıkların etkilerini azaltmanın en etkili yollarından biridir. Egzoz ile PM2.5’in etkisi olmadan yüzde 90 daha az. Ancak, uygunsuz kullanımı tümünü düzleştirebilir. olumlu etki, “dedi araştırmacılar.
İlk olarak, durumunu izlemek önemlidir. İkincisi, akşam yemeğinin başlamasından 10-15 dakika önce çevirmeniz ve aynı dönemde ayrılmanız gerekir. Böylece, katı parçacıkların konsantrasyonu düşük seviyede kalacaktır.