Bilimsel bir ekibin bir parçası olarak Navarra Eyalet Üniversitesi’nden (İspanya) araştırmacılar, şekersiz kahvenin kilo kaybına katkıda bulunduğunu buldular. Bu içecek metabolizmayı hızlandırır ve sempatik sinir sistemini uyarır.
Çalışmaya yaklaşık 155 bin kahve sever katıldı. Tüm katılımcılar, gıda alışkanlıkları, kilo ve sağlıkları hakkında bilgi göstererek profilleri doldurdular. Bilim adamları, kafein ve kafein olmadan kahve tüketimi seviyesini ve katılımcıların içeceğe şeker, krem ve tatlandırıcılar ekleyip eklemediklerini analiz ettiler.
Dört yıl sonra, bir çay kaşığı şekerle düzenli olarak kahve içen katılımcıların 0.09 kg eklediği ortaya çıktı. İçeceğe süt veya krem ekleyenler önceki ağırlıklarını korudular. Her gün bir fincan şekersiz kahve içen sütsiz, 4 yıl içinde ortalama 0.12 kg kayıp olan denekler.
büyük olasılıkla, böyle bir sonuç kahvenin metabolizmayı hızlandırma yeteneği ile ilişkilidir ve yanmış kalori sayısını artırır. Buna ek olarak, içecek bir kişiyi daha fazla hareket etmeye teşvik eden sempatik bir sinir sistemini heyecanlandırır.
Araştırmacılar, kafeinli veya kafeinsiz şekersiz kahve tüketiminde bir artışın vücut ağırlığını azaltmak için etkili olabileceğini özetlediler. Ancak, şeker kahvesi ekstra kilolardan kurtulmaya yardımcı olamaz.
Daha önce günde kaç tane kahve kabının depresyon riskini minimumda azalttığı bilindi.