Hartfordshire Üniversitesi’nden bir bilim adamı, eğitimden sonra protein kokteylinin neden bir inek veya soya sütü üzerinde hazırlanması gerektiğini açıkladı.
Protein kokteylleri, kas kütlesini arttırmak, enerjinin korunmasını ve iyileşmeyi hızlandırmak için eğitimden sonra kullanılır. Ancak bu kokteyller bitkisel sütten yapıldığında, sporcu daha az fayda sağlar, çünkü içindeki protein içeriği daha düşüktür.
“Veganlar, çok az protein içeren yulaf ezmesi, badem, pirinç veya hindistancevizi sütü değil, inek sütüne protein içeriği açısından en yakın olan soya sütünün seçilmesi önerilir. Eğitimden sonra iyileşme için etkisiz olun, ”diye açıkladı egzersiz ve spor beslenme fizyolojisinde baş öğretmen Hartfordshire Lindsay Cash.
Karşılaştırma için
: 240 ml inek sütü, Soya fasulyesinde, yulaf ezmesinde yedi gram protein içerir – sadece 2.5 ve pirinçte – bir gram.