İsrail bilim adamları, 3D yazıcıya basarak balık etini yapay olarak yeniden yaratabildiler.
Son yıllarda, bilim adamları aktif olarak etin yapay olarak değiştirilmesini arıyorlar. Teorik olarak, sadece etik nedenlerle hayvan yemeyen vejetaryenlerin talebini karşılamakla kalmayacak, aynı zamanda çiftliklerden çevredeki yükü de azaltacaktır. Bu alandaki potansiyel teknoloji, bir 3D yazıcıdaki kasların canlı hücrelerinin contası olarak kabul edilir, bu nedenle et karakteristik bir yapı alır.
Şimdi paydaş gıdalarının İsrail uzmanları sadece et yapmayı değil, aynı zamanda bu teknolojiyi kullanarak balık tutmayı başardı. Ortaya çıkan ürün, Devlet Başkanı Benjamin Netanyahu tarafından denendi.
“Bugün, şirket dünyada ilk kez balık üretimi için bir 3D yazıcı kullanmaya başladı. Başbakan laboratuvar koşullarında üretilen balık ve eti denedi ve çeşitli yazıcıları inceledi.” Dedi. P>
Başbakan’a göre İsrail, yenilikçi gıda ürünleri alanında liderdir ve devlet teknolojik şirketlerin ve bilim adamlarının bu liderliği sürdürmelerine yardımcı olacaktır.
“Bugün balıksız üretilen, ineksiz üretilen balıkları yedik. Bu bir devrimdir. İsrail alternatif proteinler alanında bir dünya lideri ve liderlik etmeye devam ettiğinden emin olacağız. Yeni izinler olacak [ Yapay et üretimine] ve dünyayı değiştirecek yeni yükseklikler ”dedi Netanyahu.
Daha önce, biyologlar Alzheimer hastalığı olan farelerde bellek bozukluklarını iyileştirebildiler.