İtalya’nın kuzeyindeki Treviso şehrinde, tatlı Tiramisu’nun “Babası” olarak adlandırılan tanınmış bir restoran ADO Campaul, uzaklaştı.
Kampeol, Tiramisu tatlısının 1970’lerin başında göründüğü, Alle Beccherie Restaurant’ın sahibiydi. Yemek mascarpone peyniri, tavuk yumurtası, SAHA, kahve ve savoyardi kurabiye içerir. Kampeol’a göre, tarifi, karısının ve şefin hatası tesadüfen ortaya çıktı. Bununla birlikte, Tiramisu, İtalya’da ilk önce popülariteyi ve ardından diğer ülkelerde hızlı bir şekilde fethetmeyi başardı.
İtalyan dilindeki tatlının adı “üst katta beni çekin.” Figüratif anlamda, bu “altib” olarak anlaşılabilir.
6 Ağustos 2018’de Şef Jules Robushon, Fransa’da öldü. 1976’da “Fransa’nın en iyi işçisi” unvanını aldı.