Sağlıklı beslenme alanındaki İngiliz epidemiyolog ve araştırmacıya göre, tim spector, kafeinsiz kahve, sindirim ve iyi besin maddesi için önemli.
Kahve Kahve (veya Decap), kafeinin yapay yöntemle çıkarıldığı kahvedir. Bu etki, sıcak su ile tahılların yanı sıra daha sonra ıslatma ve filtreleme ile elde edilir.
Spector, kafeinsiz kahvenin, uykusuzluk ve kalp fonksiyonuna neden olmadan sinir sisteminin işleyişini hafifçe uyardığını açıkladı. Bu içecek ayrıca sindirim sistemini geliştirir. Gerçek şu ki, dekapon işleme, esas olarak meyve, sebze ve tahılların bir parçası olan en önemli besin – fiber kahvenin içeriğini arttırır.
lif, insan vücudunun sindirim enzimleri tarafından sindirilmeyen, ancak bağırsağın faydalı mikroflorası tarafından işlenen bir bitki bileşenidir. Gastrointestinal sistemden yiyeceklerin geçme zamanını hızlandırır, bağırsakları temizlemeye yardımcı olur ve kabızlığı ortadan kaldırır. Ayrıca, bitki liflerinin tüketimi obezite, ikinci tip diyabet ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltır.
Doktora göre, kafeinsiz bir fincan kahve 1.5 gram lif içerir. Bir bardak portakal suyu ile birlikte yaklaşık aynı miktarda bitki lifi elde edilebilir. Aynı zamanda, İngiltere Ulusal Sağlık Servisi tarafından önerilen günlük fiber tüketim oranı 30 gramdır.
Daha önce bazı insanların neden kahveden sonra daha da kötüleştiği bilindi.