İngiliz beslenme uzmanı Paula Martin’e göre, sağlıklı bir kahvaltı mutlaka üç tür ürün içermelidir – meyve, tam tahıl yiyecekleri ve süt ürünleri.
Doktor, uyandıktan hemen sonra kahvaltının gerekli olmadığını hatırladı – ilk yemek bir süre ertelenebilir veya sabah eğitiminden sonra başlayabilir. Bununla birlikte, kahvaltıyı “geciktirmek” veya hatta atlamak imkansızdır – böyle bir alışkanlık, gün boyunca tatlı ve karbonhidrat yiyecekler için özlemi arttırır ve aşırı yemeyi kışkırtır.
Dr. Martin’e göre, kahvaltı için meyveleri tüketmek önemlidir. Aynı zamanda, çok fazla yemek gerekmez – küçük bir fetüs veya bir parça büyük için yeterli olacaktır.
“Bir toklik hissini daha uzun süre korumaya ve şekerin emilimini düzenlemeye yardımcı olan lif içerirler. Aynı zamanda mükemmel bir C vitamini, folik asit ve antioksidan kaynağıdır. Meyveler metabolizmayı dengelemeye ve bağırsakların çalışmalarını iyileştirmeye yardımcı olur.”
Ayrıca ekmek, kahvaltı ve yulaf ezmesi için “kaba” pul gibi tam tahıl ürünlerini de unutmayın. Düşük glisemik indeksine sahip oldukları için, bu tür ürünler iştahı kontrol etmeye ve kan şekerini sabit bir seviyede korumaya yardımcı olur.
Ayrıca, Dr. Martin sabah menüsünde “süt” i açmanızı önerir – şeker, peynir veya kefir eklemeden basit yoğurt. Bu tür yiyecekler, bileşimdeki protein sayesinde kas kütlesinin korunmasına yardımcı olur, tokluk hissini arttırır ve hormonal dengeyi destekler.
daha önce saç büyümesi için yiyeceklerin temel bileşeni olarak adlandırılmıştı.