Kahve, az miktarda güneş ışığı ile yılın mevsiminde ruh halinden pozitif bir şekilde etkilenebilir.
Kahve ile ilgili Bilimsel Bilgiler Enstitüsü tarafından yapılan 5000 Avrupalı tarafından yapılan bir anketin bir sonucu olarak, çeyrek katılımcıların, soğuk mevsimde kaygı ve motivasyon kaybını hissettiklerini belirtti. Aynı zamanda, katılımcıların yüzde 29’u, kahvenin bu anda toplanmalarını kolaylaştırdığını ve yaklaşık yüzde 20’si olduğunu, ruh halini arttırmalarını söyledi.
“Kahve içinde polifenollerin hemat ve enflamatuar bariyerin üstesinden gelebileceği kanıtlar vardır, güçlü bir anti-enflamatuar etkiye sahip ve hatta yeni sinir hücrelerinin oluşumuna katkıda bulunabilecek, hem bilişsel hem de bilişsel riskte bir düşüşe yol açan yeni sinir hücrelerinin oluşmasına katkıda bulunabilir. Duygusal Bozukluklar, “Katanya Üniversitesi’nden Studessor Giuseppe Grosso’nun sonuçlarını yorumladı.
Aynı zamanda, daha önce kafeinin pozitif özelliklerine rağmen, kısa vadede, bir tonik içeceğin zararlı özellikleri keşfettiği bildirildi.