İtalya’daki Sapienz Üniversitesi’nden bilim adamları, tahıllar hariç bir diyetin fibromiyaljiye karşı mücadelede etkili olabileceğini buldular. Böyle bir diyet, kasları ve eklem ağrısını azaltmaya ve yorgunluk duygusunu hafifletmeye yardımcı olur.
Fibromiyalji, ağrı, şiddetli yorgunluk ve uyku problemleri eşlik eden uzun süredir var olan bir bozukluktur.
Çalışmaya, fibromiyaljinin teşhis edildiği Postmenopausa’da 20 kadın katıldı. Deneklerin çölyak hastalığı olmadığı belirtilmektedir – tahıllara hoşgörüsüzlük. Çölyak hastalığı ile gluten (tahıl mahsullerinin protein bileşeni) ince bağırsağın mukoza zarına zarar verir.
Katılımcılar deneyin üç aşamasını geçtiler. İlk başta, altı ay boyunca tahılları (gluten) tamamen dışlayarak bir diyete bağlı kaldılar. Daha sonra üç ay boyunca denekler gluten içeren ürünleri tüketti. Son aşama, altı ay daha glütensiz diyete dönüş önerdi.
Bilim adamları, ilk aşamanın bitiminden sonra katılımcıların kaslar ve eklemlerdeki ağrı yoğunluğunda%24 oranında azaldığını buldular. Yorgunluk ve uykusuzluk gibi diğer fibromiyalji belirtileri yüzde 36 daha az belirgin hale geldi. Bununla birlikte, gluten içeren ürünlerin tekrar tekrar uygulanmasından sonra, ağrı, uykusuzluk ve yorgunluk geri döndü. Üçüncü aşamanın sonunda katılımcılar sağlık durumunun tekrar geliştiğini belirtti.
Her üç aşamada, deneklerin vücut kitle indeksi (VKİ) ‘de önemli değişiklikler yoktu. Bu, fibromiyalji semptomlarının yoğunluğundaki bir azalmanın, kilo kaybı ile değil, diyetteki değişikliklerle ilişkili olduğunu düşündürmektedir. Bilim adamları, daha fazla çalışmanın glutenik diyetin erkeklerde fibromiyaljinin seyrini kolaylaştırıp kolaylaştıramayacağını anlamayı mümkün kılacağını umuyor.
Daha önce, beyin için fırın ürünlerinin kullanımı tehlikesi kuruldu.