Japonya’nın ilk kez Akita kentinde kullanıma sunulan taze ayı eti otomatı büyük ilgi görüyor.
Mainichi Shimbun gazetesinin haberine göre, otomatta yaban ayısı eti yağsız ve yağlı kısımlarının bulunduğu seçeneklerle tüketiciye sunuluyor.
Haberde, etlerin yerel bir av kulübünün üyeleri tarafından dağlarda yakalanan ve yıllık av sezonunda avlanan ayılardan elde edildiği belirtiliyor.
Otomat, yerel bir restoran olan Soba Goro’nun ayı eti kültürünü turistik bir cazibe merkezine dönüştürme başarısının ardından kasım ayında kullanıma sunulmuştu.
Konserve şeklinde de sıklıkla rastlanan ayı eti, Japonya’da oldukça rağbet gören bir et türü. Tadan bazı kişilerin geyik etine benzettiği ve hafif av tadına sahip olduğu söylenen etin, restoranlarda genellikle güveçte servis edildiği biliniyor.
Öte yandan, Japonya’da ülke genelinde bulunan gıda otomatları, sıcak ve soğuk içecekler gibi temel gıda maddelerinden yenilebilir böceklere ve hamburgerlere kadar sayısız ürünü tüketiciye ulaştırıyor.