Bitki bazında vegan eti diyabet ve kalp problemleri riskini artırabilir.
89 Singapurlu’nun katılımıyla yapılan yeni bir çalışma, diyette yüksek sebze eti olan insanların, yüksek kan şekerinden sıradan et yiyenlerden daha yüksek olduğunu gösterdi. Bu, gelecekte kalp hastalıkları ve diyabet geliştirme olasılığını artırabilir.
Önceki çalışmalar, diyetteki bitki ürünlerinin payında bir artışın diyabet riskini%25 azaltabileceğini göstermiştir. Bununla birlikte, bitki eti genellikle sıradan ete kıyasla çok fazla karbonhidrat ve az protein içerir. Bu bileşim, sağlıklı ürünlere atfedilmesine izin vermez.
Bitki eti tehlikesi, içeriği 2019’dan beri vegan pirzolalarında büyüyen bir tuzdur. Avustralya’da yapılan 2022 çalışması, bitki etinin bir kısmının 2000 mg’dan fazla tuz içerdiğini göstermiştir. Bu bir yetişkin için neredeyse günlük bir norm. Tuzun düzenli olarak kötüye kullanılmasının hipertansiyon riskini arttırdığı kanıtlanmıştır.
Daha önce doktor, yetersiz beslenmenin gastrite yol açmadığını söyledi.